Quark Gugelhupf Kuchen

Quark Gugelhupf Kuchen

 3 Eier und 120 g Zucker schaumig schlagen

50 ml Öl

100 ml Milch

300 g Mehl, Zimtpulver

2 EL Kakaopulver

1 Päckchen Backpulver

Mehl, Kakao, Zimt

alles gut vermengen

hier das Ei mit Zucker, Öl und Milch

das Gemisch dazugeben

gut verrührt

450 g Quark, Puddingpulver und Vanillezucker und 4 EL Zucker

100 ml Milch

alle Zutaten gut vermischen

Backform einfetten und mit Mehl oder Semmelbrösel bestreuen

nun Teig und Quark schichtweise einfüllen

etwas miteinander vermischen und dann bei 210° C 10 min , dann Temperatur auf 160 °C 30 Minuten weiterbacken

so schön kam er dann aus dem Ofen

na, sieht er nicht gelungen aus?

Ich freue mich, dass er so gut aussieht und hoffe, er schmeckt auch so.

Eigentlich soll es ja eine andere Form sein, aber ich meine , die Form, die ich habe ist zu groß und so hab ich es in dieser Form probiert.

Ich habe außerdem einen 500 g Quarkbecher genommen und noch ein weiteres Päckchen Puddingpulver hinzugefügt.

Kochen frei nach "Schnauze"

Heute habe ich wieder wie ein Weltmeister gekocht und es schmeckt auch gut.

hier fängt es mit den Zutaten an und dann die ersten Schritte in der Pfanne

 dann kamen mir immer mehr Zutaten in den Sinn, die das Gericht weiter verbessern sollten.

Heute hat es moch wieder mal so richtig gerappelt und ich hatte einen schönen Küchentag

 Gestern habe ich angefangen meinen Teig vorzubereiten. Das Rezept habe ich im Internet gefunden und ich hab den Teig über Nacht ruhen lassen

Ich hab den Teig nochmals durchgeknetet und dann im Gärkörbchen weiter gehen lassen

dann ging es ab in den Ofen und da freute ich mich, als er schön aufgegangen ist

nach der Backzeit hab ich das Brot herausgenommen und bin mit dem Erfolg sehr zufrieden

das ist der Teig für mein Sauerteigbrot vor dem gehen lassen

über den Erfolg des Gehens hab ich mich seht gefreut 

nun  hab ich den Teig in die Backform gegeben

auch dieses Brot ist super geworden und ich freue mich sehr 

weil ich ja heut noch nicht viel in der Küche getan habe, machte ich gleich weiter und hab auch noch Quarkkeulchen gemacht. Die Kartoffeln hab ich am Vortag gekocht und gestampft.

die restlichen Zutaten hab ich heut noch hinzugefügt und dann portionsweise in die Pfanne gegeben

auch sie sind gelungen und schmecken sehr gut.

Januar 2024

Ich hatte gar keine Lust in diesem Jahr einen Kalender zu erstellen, aber dann hat man liebe Mitmenschen die einem überzeugen Dinge zu tun, die man ja immer gemacht hat. Nun hab ich ganz spontan doch wieder angefangen. Jetzt muss ich wohl auch weiter machen. 

Hab gerade gemerkt, dass ich ja in 2023 allerhand erlebt hab und so wird es auch Bilder für den Kalender geben. Lasst euch überraschen.

Ich wünsche Euch ein schönes und gesundes Jahr 2024

Unsere Hofweihnacht das erste mal in diesem Jahr

Heute was es nun endlich so weit. Viele fleißige Hände hatten dazu beigetragen, dass die Hofweihnacht stattfinden konnte. Es war ja das erste mal. 

Ich bin erst einmal hinein gegangen und konnte mich gleich freuen.

unsere wunderschöne Pyramide war schon aufgestellt

auch auf halber Treppe war schön geschmückt

ich ging mal schnell bis zum Mittelpodest und erfreute mich an dem wunderschönen Weihnachtsbaum.

dann ging ich wieder raus und betrachtete mal die Stände, die so aufgestellt waren und überall gab es ein reichhaltiges Angebot.

hier boten unsere größeren Kinder Plätzchen und Nüsse an

hier gab es Glühwein, Punsch und ähnliches, weiter links konnte man auch ein Würstchen essen

verschiedene Marmeladensorten

in einer Töpferei selbst hergestellte kleine Artikel 

hier eine große Auswahl an selber gebackenen Plätzchen

hier nich eine Auswahl verschiedener Artikel

ja, auch die liebe Eule gab es, aber ich hab mich beherrscht und sie nicht mitgenommen

hier konnte man sich wärmen oder Stockbrot backen

auch für eine schöne musikalische Umrahmung war gesorgt

als ich später mal kurz in die Kirche kam, waren die Kerzen am Baum zum leuchten gebracht 

auch hier leuchteten die Kerzen

Ich wollte Euch ja das flackernde Feuer zeigen, aber leider wollte es nicht klappen

Ich wünsche Euch eine schöne und gesegnete Adventszeit.

 

Dezember 2023

Kalender, Kalender du bist ja schon so dünn, nun ist es bis Weihnachten auch nicht mehr lange hin.

Ja, so ist es, heut stell ich schon das letzte Kalenderblatt von 2023 ein.

Ich wünsche Euch eine schöne und gesegnete Adventszeit.

 

November 2023

 Heute ist Reformationstag und morgen beginnt schon der November.

Wo ist nur das Jahr hin? Sicher, wer in diesem Jahr keine so schönen Stunden erleben musste, ist eventuell froh, wenn die Zeit vorüber ist, aber ansonsten ist man sprachlos. Es wird gar nicht mehr lange dauern und die Adventszeit beginnt wieder. Durch die doch recht milden Temperaturen kommt man noch nicht so recht in die Stimmung. Habt eine schöne Zeit.