Ich hab mal wieder was gekocht

Ich hab zwar nun schon einige male einen Blumenkohlauflauf hergestellt und wollte es mal anders als bisher machen. Den Blumenkohl hab ich gewaschen und dann kurz gekocht, dann auseinander genommen und in die Auflaufform gegeben. Dann das Ganze gewürzt, kleine Tomaten und geschnippelte Wurst dazu. Nun hab ich aus einem Teil von dem Blumenkohlwasser habe ich dann Schmand, gewüze und Petersilie und zum Schluß Reibekäse zugefügt. ( Es war glaub ich zu viel Flüssigkeit und es fehlte die Bindung)

Diese Soße hab ich dann auf den Blumenkohl gegossen. Bei 180°C kam der Auflauf dann für 15 min. in den Ofen. Geschmeckt hat es zwar, aber es war zu flüssig. 

Ja, aus Fehlern lernt man,

Habt noch ein schönes Wochenende und friert nicht gar zu sehr.

Mittagessen

In der vergangenen Zeit hab ich ja oft Aufläufe gemacht und jetzt hatte ich wieder mal Appetit auf einen schönen Eintopf. Also ran an die Schippelwerkzeuge und her mit dem Gemüse und schon ging es los.

Das ist das Resultat:

Ich weiß, einige meiner Bekannten und Freunde haben zwar gesagt, ich soll nicht immer so leckeres Essen einstellen, aber es macht nun mal Spaß.

Ich wünsche Euch einen schönen Tag

Kalenderblatt Februar

Ach, wenn meine gute Bekannte nicht da ist, vergesse ich doch alles. Und als ich jetzt merkte, dass sie den Februar eingestellt hat, da viel mir ein, dass ich dies auch noch tun müsste.

So, nun mit etwas Verspätung das Kalenderblatt vom Februar.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende und grüße Euch