weiter geht es durch den Laden

die schöne alte Waage 

ja, auf solchen Herden wurde früher oft gekocht, nur waren die größer...

hier noch so ein richtig alter Backofen...und die Gießkanne

dann haben wir und mit einem Glas Kakao und einem schönen Stück Pflaumenkuchen gestärkt...
Euch noch einen schönen Tag und ein angenehmes Wochenende

eine Woche unterwegs

Ja, wir betreten den Laden und ich fühle mich in alten Zeiten zurückversetzt. Einfach nur anschauen und staunen....

so ähnlich sah das Küchen Büffet, welches meine Eltern am Anfang noch hatten 

so ein Spülbecken hatten wir in unserer alten Wohnung...

es gibt noch mehr zu sehen in diesem Geschäft..

Mehr seht ihr beim nächsten Besuch auf meiner Seite.

Habt einen guten Tag.

Eine Woche unterwegs

Lange war es geplant und wie immer im Leben, änderte sich so einiges so kurz vor knapp. Mein Cousin wollte seinen 60. Geburtstag im Kreis seiner Lieben Feiern und so wurden wir rechtzeitig eingeladen. Meine Cousine lud mich für eine Woche zu sich ein. Eigentlich wollte ich erst zum Geburtstag anreisen und dann noch ein paar Tage bleiben. Doch dann kam ihr Kur-bescheid und es musste alles umgeplant werden. Also reiste ich früher an. Es klappte auch alles ganz prima. Leider mussten ein paar Termine wahrgenommen werden, die wichtig waren. 

So fuhren wir nach meiner Ankunft in Leisnig erst mal zu ihrer Wohnung und nach kurzer Zeit zur Behandlung.

Dann ging es in die Stadt. Was in der Großstadt nicht möglich ist, hier hatten die Geschäfte geschlossen. 

Wir bummelten bis zum Markt...

gleich sind wir auf dem Marktplatz

wir sind angekommen

Blick zur Burg Mildenstein, die wir leider nicht besucht haben

der Wasserspielplatz in Leisnig

ein Plan von Leisnig, der auf dem Marktplatz steht
dann gingen wir in einen kleinen Laden, der mich sehr faszinierte und die Bilder seht Ihr morgen.
Habt noch einen schönen Tag

Kirchencafe

Am Sonntag nach dem Gottesdienst ist wieder Kirchencafe angesagt und da hab ich doch mal noch schnell einen Kuchen gebacken.

nun steht er fertig da und wartet auf den Verzehr.
Habt ein schönes Wochenende

Mittagessen Blumenkohlauflauf

Und so fing alles an....

Bei facebook kam ein Video wo die Zubereitung dieses Blumenkohlauflauf vorgeführt wurde. Da hatte ich natürlich erst einmal zu tun um alle Zutaten zu erfassen.

Und hier sind sie:

Zutaten:
  

1	Blumenkohl
20 g	Butter
25 g	Mehl
	Salz, Pfeffer
400 ml	Milch
	Muskat
50 g	Cheddar Käse
100 g	Mozarella
	Serrano Schinken



Zubereitung:


1. Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Den Blumenkohl 10 min Kochen und dann in die Auflaufform sortieren.
2. Butter in Topf geben und schmelzen lassen und dann das Mehl untermischen (wie Mehlschwitze), dann mit der Milch ablöschen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
4. Cheddar und dann Mozarella unterheben und gut mit einem Schneebesen verrühren
5. Die Soße über die Röschen gießen
6. Aus dem Schinken kleine Röllchen formen und einige in Lücken zwischen den Röschen schieben.
7. Die Auflaufform bei 190° ca. 12 min auf mittlerer Schiene im Backofen  backen.


Guten Appetit

ich habe den Käse genommen, den ich bei Kaufland bekam.

der gewaschene Blumenkohl in Röschen geteilt und im Kochtopf

dann die Röschen in eine gefettete Auflaufform sortiert
dann hab ich die Butter geschmolzen und Mehl dazu gegeben, gewürzt mit Milch aufgegossen gewürzt und dann den Käse untergemischt

jetzt noch Käse obenauf gestreut

dann ab in den Backofen und nach ca. 12 bis 15 min. heraus

na, sieht das nicht gut aus???
Ich hab heut schon die eine hälfte verzehrt und muss sagen, es hat geschmeckt (wenn ich es noch einmal mache, werde ich es ein wenig mehr würzen)

habt noch einen schönen Tag

zu Kaffee trinken eingekehrt

Wir klettern die letzten Schritte und entdecken den Funkmast

und wie Ihr seht, liegt die Gegend im Nebel

hier ist unser Ziel, eine wirklich gemütliche Gaststätte
"Harzer BaudenSteg"
für uns steht Kaffe und Kuchen schon bereit und wir brauchen uns nur noch bedienen

ich versuche auch mal einen Blick in die Ferne zu erhaschen, doch leider ist die Fernsicht nicht so klar

zu meiner Freude wurde hier mit alten Gegenständen dekoriert

sogar eine Kinderwiege ist dabei

jetzt ist die Sicht besser und schnell mache ich noch ein Foto

auch wir zwei begrüßen uns...

ich bummle ein wenig durch die Gegend und entdecke so manches

noch ein stück weiter und ich sehe noch mehr ...
und dann ging es wieder in Richtung Leipzig und ein schöner, erlebnisreicher Tag nahm sein Ende