Heute wieder mal einen Kochtag gehabt

 

Eintopf mit Eierspätzle und Reibekäse

1. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen

2. nun Zuccini dazu und das Lauch vom Wurzelwerk

3. die leicht vorgekochten Möhren und die Eierspätzle untergehoben

4. Möhrenwasser dazu Brühpaste, Frischkäse, Gewürze, Mais alles verquirlt und in den Tiegel

5. leicht einköcheln lassen

6. noch Reibekäse darauf gestreut und verrührt - fertig

Es tönen die Lieder, der Frühling kehrt wieder, zu zeitig zurück

Na, sieht das nicht schön aus auf unserem Hof

 

Sellerieschnitzel mit Soße, Klops und Fladenbrot

Heute mal ein Mittagessen ganz anders gemacht

 

Fladenbrot

Heute erwischte es mich wieder mal und da hab ich Fladenbrot gebacken, es sind zwei geworden und ich bin gespannt, wie sie wohl schmecken.