Heute hat es mich mal wieder erwischt und ich habe in meiner Küche gewerkelt und mein Liebelingsgericht gekocht.
Dieses mal hab ich die Brühe aus einem Wurzelwerk selber bereitet, die Möhren herausgenommen und den Rest des Gemüses püriert.
Die Kartoffeln, Paprika geschnitten und mit Zwiebel angebraten und dann alles in dem Schnellkochtopf, noch eine Dose gestückelte Tomaten dazu und fertig gegart. Dann alles gewürzt und mit Petersilie garniert.
Ich hab dann noch eine kleine Dose Erbsen mit Möhren hinzugefügt.
Euch ein schönes Wochenende und holt mal wieder die Sonne hervor
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